今夜の鍋

寒い夜は

夫婦で

 

たっぷりの白子鍋

 

 

 

 

昆布を敷いた鍋に

鱈のぶつ切りを入れて

煮立ってから

 

食べる直前に

白子を投入しました。

 

白子は

煮過ぎると

溶けてしまうので

 

このタイミングこそが

美味しく食べる秘訣だと思います。

 

 

 

 

JUGEMテーマ:今日の晩酌