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玄米は
籾殻(もみがら)だけ
取り除いた状態
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つまり
精米されていないの
お米のこと
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「副栄養素」と呼ばれる
ビタミンやミネラル
食物繊維などが
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バランスよく含まれている
糠層(ぬかそう)や胚芽(はいが)が
除去されているのが
白米です。
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つまり
玄米には
それらの栄養が
すべて残っています。
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(写真は白ゴマをふりかけてあります)
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かつて
一汁一菜を基本としていた
私たち日本人には
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肥満や高脂血症などは
無縁でした。
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その一汁一菜でも
充分栄養が摂れていたのは
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主食のご飯が
白米ではなくて
栄養豊富な玄米だったからです。
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しかし、残念なことに
玄米より味の良い白米が広まり
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食生活が
欧米化するにしたがい
生活習慣病が増加して来ました。
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]]>JUGEMテーマ:海
あれは1969年5月3日でした。
昨日のボートショーで
ケンケンを購入しました。
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アメリカで流行りの3連のものです。
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今年のクルージングが楽しみです。
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下の写真は
以前釣り上げた
本ガツオとブリです。
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3月1日に噴火し始めた
霧島連山の新燃岳
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日増しに活動が活発化してきて
火山性微動の振幅も大きくなってきたようです。
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思い返すと
2011年にも新燃岳が噴火して
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それから10日後に
3.11東日本大震災が起きました。
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今回の噴火が
大地震とどう関連するかは
わかりませんが
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最悪のことも想定して
しばらく
警戒態勢をとろうと思います。
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3月の別名は弥生ですが
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ほかにも
別名があります。
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花月
(かげつ)
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花見月
(はなみづき)
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夢見月
(ゆめみづき)
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桜月
(さくらづき)
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昨夜は、下記のような読書会形式で2月の研究会を開催しました。
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○日 時:2月28日(水)18:30〜19:30
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○会 場:文京シビックセンター5階 会議室B 文京区春日1-16-21
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○担 当:加藤一男様
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○テーマ:「基礎科学の重要性と推進策に思う」40周年記念誌9〜18ページ
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終了後は
『いごこちDINNINGたかの家』で
交流を深めました。
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新たに3名の方々が
入会されることになり
嬉しい限りです。
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JUGEMテーマ:経営
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おはようございます。
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今日から
玄米に胚芽押麦を加えて
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我が家は
"麦ご飯" となりました。
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朝の果物は金
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今朝は
伊予柑です。
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農業をしている妹が
栽培している
水菜をもらって食べ
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その根を
コップに入れておいたら
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何と
元気な
若葉が出てきました。
(2月5日)
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ホテルグリーンタワー幕張で行われた
ベンチャークラブちば主催
第34回
ビジネスプラン発表会に出席しました。
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ファイナリストの皆様による
素晴らしいプレゼンが続きました。
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そして
“ベンチャークラブちば大賞”は
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株式会社BBSTONEデザイン心理学研究所
代表取締役社長
日比野好恵さんが受賞されました。
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おめでとうございます♪♪
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